利润：目前，市场上出现的回转火锅设备，多以自助为主，在北京，上海，广州等一线大城市，自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主，每人一锅，一元一串，锅底3元，一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前，东北的天气比较寒冷，每个城市都有上百家回转火锅店，我公司对广大客户的经营有一个大致统计，一般30人左右座台的回转火锅设备，中午营业额在1000元左右，晚上营业额在1500元左右，每天营业额在2500元左右，火锅的利润都是对半挣，顾每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5万左右，一年盈利在40万左右，只需2个人便能开一家回转火锅店，所以，2个人一年挣40万，在目前市场上不多见，由此判断，回转火锅店是一个不错的经营项目。
旋转小火锅如此火爆，主要的原因是价格实惠，好吃又不浪费。旋转小火锅摒弃了传统火锅按盘点餐的方式，采用食客自取、以签计费的方式，即将火锅的各种菜品串在木签上，放置在旋转台上，顾客坐在旋转台周围，按自己的喜好挑选经过面前的菜品，每签一元钱。
菜品种类繁多：有各种蔬菜、菌类、火锅丸、水果、挂面等，也有可单点的成盘牛羊肉。旋转小火锅以签计费的方式让消费者吃多少拿多少，大限度地避免了浪费。就餐时免锅底料和蘸料费，也使得小火锅的消费更加经济实惠。面对人均消费只有20元的火锅，你还能HOLD住吗？
设备结构由下列三大部分构成：台架装置、动力装置、输送带。
本机主要采用304不锈钢材质和工程塑料等美观、耐用、卫生的材料制造而成，输送链板采用304不锈钢制造，具有美观、清洁、卫生，输送方向，速度任意可调，是各种自助火锅，自助早餐的新型时尚的设备。传动部分采用台湾产（城邦牌）2HP-1500W变频减速电机，速比1：100，变频器采用220V，2HP-1500W.SE系列，线速2-8米/分钟 可调。
回转小火锅设备 回转自助小火锅专为大中小型餐饮连锁企业量身做，适应了饮食界推陈出新，适应了现代人对饮食新奇的追求，必会掀起都市饮食新潮，用于日本料理、韩国料理、西餐厅及自助餐厅等，速度为0-5米/分钟可调节，链板为月牙形不锈钢链板，其设备安装后，业主可根据自身情况可进行装修，客人用餐台面可用大理石或实木装修，
本机可根据餐店使用面积及客户要求进行设计，输送长度可根据客户的场地造型尺寸做，来做不同形状，其价格合理,外观精美,无噪音等特点。
旋转麻辣烫设备备组成部件有哪些？
台架系统:台面的装饰材料可以选择人造石，大理石，金刚石,抗倍特，密度板，防火板，玻璃面等，
柜体：台下墙裙的装饰材料可选择防火板，不锈钢板，密度板、铝塑板等等。
动力系统:动力系统电压220V 功率：0.2-0.8kw 旋转速度：3-4.5米/分钟。
轨道系统:采用不锈钢荷叶链片，不锈钢导轨，耐磨垫条，整洁、美观。
配套系统：脚踏，行李架，调料玻璃台，柜体装饰板。
输送链系统:适用于回转火锅、回转寿司、旋转火锅、旋转寿司、回转自助火锅、旋转自助火锅、麻辣烫。
链板链条：回转火锅设备链板及链条均采用不锈钢磨沙面冲压而成，链条下部分导轨面板采用不锈钢镜面，,内部采用白色防摩尼龙链条，下架采用20mm*30mm*1.5的镀锌方管焊接而成，表面经过防锈处理，所有连接部分均采用标准件连接，便于移装。台面采用进口加厚抗倍特面，抗倍特具有抗高温，抗潮湿，防烫防冻等优点，柜体和隔层才有优质防火板，具有防火防潮防爆裂的特点，保证顾客买的安心，用的放心。
所有产品包安装、保修一年，其设备可根据店铺使用面积及客户要求进行设计各种形状，口型回转火锅设备厂家可根据不同店面要求进行特色设计，例如：三角形，U型，P型，O型，L型，I型，M型，H型，S型，h型，凹型，凸型，喇叭型等具有个性化特色的设备。
开火锅店由于个性化，火锅行业就更加的有前景，在众多的火锅品牌中，火锅凭借着其回转取材的特色获得了无数消费者的青睐，多种多用的菜品随便挑选，让吃货们获得舌尖享受，拥有美好生活，打造一人一锅的就餐形式，卫生而且个性化。
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